宁波天凉好个秋水果蔬菜市场变脸长春

2019-10-16 05:18

进入9月份以来,随着冷空气裹挟阵雨来袭,炎热的夏日气息几乎被一扫而尽,让人深刻体会到了“天凉好个秋”。凉爽的天气让广大市民倍感惬意,而商家更是深刻体验换季滋味,昔日的高温产品价贱难销,消费市场开始“变脸”。

小冬枣打败了大西瓜

在吃了一个夏天的西瓜、水蜜桃和葡萄之后,慈溪人终于可以换换口味了。随着天气的转凉,水果的销售也从夏果开始向秋果转换,一些具有代表性的秋果已经占据了水果市场的半壁江山。

前天上午,记者在水果批发市场看到,虽然个别摊位上还能看到西瓜、葡萄,但不少秋天的时令水果,比如青黄相间的橘子、青中泛红的冬枣、又红又大的石榴,散发着秋天的芬芳,都被放在了最显眼的位置。一家西瓜摊的老板正随意翻着账本打发时间,记者一上去就立刻热情招呼。“一块八一斤,你要多买能便宜点。”他告诉记者,这批西瓜是本地西瓜,不过属于“最后一拨了”,现在天凉了,吃的人一下子少了,所以能卖一些是一些。再过段时间,等本地西瓜全面下市后,来自海南等地的外地西瓜就会进入慈溪市场。相比西瓜的“节节败退”,冬枣可谓“牛气冲天”,大部分摊位上都放着几箱冬枣,规格为5斤/箱,售价从60元/箱到120元/箱不等。“价格主要根据冬枣大小区别的,味道差不多。”一家摊主介绍说,眼下上市的冬枣主要来自陕西、山西等地,“脸色”还不够红润,但是甜度每天都在增强,等过段时间价格还能再便宜点。

不过,记者也发现,作为秋天水果重要标志的苹果,市场占有率却并不高,仅寥寥几家摊位有售,而且品种也只有嘎拉。“红富士估计要半个月后才能全面上市。”阿K果园刘经理告诉记者,以往慈溪市场上最多的是山东苹果,但目前慈溪市场的苹果产地大都来自陕西、山西,这主要由于产地气候、土壤等差异,陕西苹果甜度高,适口性比较好,山东苹果则种植面积更广。另外一个重要水果——石榴,目前也主要来自四川,如果是云南石榴价格就要再贵一点。总体来说,现在的秋果价格都有点高,等过段时间全面上市后价格就会平稳很多。

凉拌菜换成了花生芋艿

菜场以及各大超市的生鲜食品柜也开始“变脸”。之前高温天气时,总可以看到不少家庭主妇排队买熟食,或者挑几根黄瓜回去做凉拌菜,或买个冬瓜煮清凉汤;但现在这段时间卖得最好的却已经换成了新一轮时令菜。

家住古塘秋月的徐女士,一大早就去了西门菜场买了一篮子的时令菜:裹着泥的花生,看起来特别新鲜;卖相不咋的芋艿,煮好后却是又白又香,入口软糯;菱角的外表也不好,看上去还带着“刺”,剥出来却是清脆脆水灵灵的。“花生直接放压力锅里,芋艿老鸭汤现在吃最应景,菱角也只要煮一煮就好了。时令菜,传统做法吃起来更健康。”徐女士说,这些时令菜都挺抢手的,特别是质量好的数量不多,所以价格都挺“辣手”。

华润万家生鲜部经理陈士根介绍说,初秋时节人们很容易感到“秋燥”,特别随着白露到来,“防秋燥”蔬菜近期颇受市民青睐。花生主要产自本地,4元/斤,一天就能卖掉2吨;来自永康的芋艿卖得更火,一天销量在4吨以上;还有河姆渡的莲藕、余姚的茭白,都是新鲜上市的,虽然价格有点高,但胜在时令,所以销量都不错。与这些时令菜相比,上次台风过后,农作物影响比较大,鸡毛菜、青菜等叶类菜数量明显减少,价格也水涨船高,所以不像“防秋燥”蔬菜这样抢手。他估计,叶菜类价格回落,还要再等段时间,起码要到月底。

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